Tangará Craft Beer reunindo esses fabricantes artesanais
Um grupo de cervejeiros artesanais de Tangará da Serra promoveu no último sábado, dia 21 de maio, o evento chamado de Tangará Craft Beer reunindo esses fabricantes artesanais, familiares e alguns amigos para uma tarde de degustação com cerveja boa, churrasco, música e muito papo, sobre cerveja é claro.
A advogada Gisele Carpenedo, única cervejeira num grupo de aproximadamente 20 cervejeiros de Tangará, foi quem idealizou o encontro e falou ao programa Primeira Hora, da Rádio Serra FM, sobre o encontro.
“A ideia existiu antes da pandemia, mas que não foi possível fazer [a confraternização] (…) e agora, com todo mundo praticamente vacinado e com os eventos liberados, sentimos a necessidade de nos conhecermos, porque na verdade nos conhecemos por whatsApp. E hoje estamos confraternizando, os cervejeiros e suas famílias e alguns convidados”,
comemora a cervejeira.
“Um evento sem fins lucrativos e voltado a confraternização. Uma troca de experiências de um mundo sem volta”,
brinca,
ao garantir que um segundo encontro já está sendo organizado.
Também presente no evento, Ademir Martins, sócio-proprietário da Cervejaria Alpner, que passou o comando da empresa para sua filha Bárbara e sócios, segue no ramo fabricando cerveja artesanal.
“Estou há muito tempo fazendo cerveja, na indústria Alpner e hoje a minha filha se formou, passei para ela [o comando a empresa] e estou fazendo a cerveja em casa, diferenciada. Estou fazendo essa cerveja há quatro, cinco anos, em parceria com um monte de gente bacana, que está aqui no evento hoje”,
destaca o empresário,
ao afirmar que o consumo das cervejas artesanais está crescendo em Tangará da Serra e no Estado de Mato Grosso.
A expectativa do grupo é realizar um segundo encontro, agora aberto ao público de Tangará da Serra e região, para que todos também possam degustar o que é produzido artesanalmente por eles.
Tangará produz cerveja puro malte
Cervejeiros de Tangará da Serra se reuniram em confraternização para saborearem suas produções artesanais e também, na oportunidade, puderam apreciar uma produção tangaraense, da Cervejaria Alpner. A cervejaria foi fundada em 2009 sob o nome de Stein Bier. Em 2014 a cervejaria foi comprada pelo atual grupo societário iniciando um processo de mudanças e em 2018 inauguraram a marca Alpner.
Nossa reportagem ouviu a engenheira química Bárbara Boss Martins, filha do cervejeiro artesanal Ademir, que estava presente no evento com o chopp Alpner e falou do crescimento do setor de cervejas diferenciadas.
“Cada dia mais que passa conseguimos perceber o crescimento da cerveja artesanal. (…) Hoje é uma fatia extremamente pequena, comparado ao mundo industrial, mas cada dia mais essa está crescendo e é o que a gente quer, as pessoas degustando coisas com qualidade, cerveja de qualidade, com estilos diferentes”,
destaca Bárbara Boss Martins,
ao lembrar que a Alpner resgatou a tradição da produção da cerveja puro malte e
“brindamos nossa região e o povo de Tangará da Serra com uma cerveja de altíssima qualidade, elaborada com ingredientes nacionais e importados garantindo uma experiência única e acessível a todos”.
A indústria, que começou comercializando em barril, agora trabalha envazando long necks e garrafas de 600ml, facilitando a logística e levando para maior número de pessoas consumindo o produto artesanal.
